如何在家制作美味的余姜糕点？

材料准备：

• • 低筋面粉 200克

  • 黄油 150克，室温软化

  • 细砂糖 80克

  • 鸡蛋液 40克

  • 余姜粉 20克

制作步骤：

• 首先，将黄油和细砂糖放入大碗中，用电动打蛋器搅拌至颜色变浅、体积膨胀。

• 分次加入鸡蛋液，每次都要充分搅拌均匀再加下一次。

• 筛入低筋面粉和余姜粉，轻轻拌匀成面团。如果太干可以适量加点牛奶调整。

• 将面团包裹保鲜膜，放入冰箱冷藏30分钟。

• 取出面团擀平，厚度约4毫米左右。用模具压出形状，放置在烤盘上。

• 预热烤箱至170度，将糕点放入烤制20分钟左右，至表面金黄即可。

这样制作出来的余姜糕点不仅口感酥脆，还带有独特的姜香味。是不是很心动呢？快来动手试试吧！